باشرت السيّدة إيريكا ثيبو مهامّ منصب نائب رئيس البعثة بالإنابة في سفارة الولايات المتّحدة بتونس يوم 09 أفريل 2022. وكانت قد حلّت بها في شهر أوت 2018 حيث تولّت إدارة الشؤون العامّة بمكتب ليبيا الخارجي أوّلا ثمّ بسفارة الولايات المتّحدة في تونس لاحقا.

خلال مسيرتها المهنية صلب وزارة الخارجية الأمريكية والتي امتدّت على 20 عامًا،  عملت السيّدة ثيبو في المغرب وجزر الباهاما وغواتيمالا والمكسيك. وقد شملت مهامّها في العاصمة واشنطن العمل بمكتب السكّان واللاجئين والهجرة حيث أشرفت على المساعدات الإنسانية وبقسم الشؤون الإيرانية التابع لمكتب شؤون الشرق الأدنى.

حصلت السيّدة ثيبو على شهادة البكالوريوس في الدبلوماسية والشؤون العالمية من كلّية أوكسيدنتال وأتبعتها بشهادة الماجستير في السياسة العامّة من كلّية جون إف كينيدي للإدارة الحكومية بجامعة هارفارد. وحازت بفضل خدمتها المتميّزة على العديد من جوائز الشرف العليا والاستحقاق.

تتحدّث السيّدة ثيبو العربية والفرنسية والإسبانية وتعتزّ وزوجها آدم، الذي يعمل أيضًا مع وزارة الخارجية الأمريكية، بابنيهما ذوَيْ النشاط المتدفّق والفضول الفيّاض.